sábado, 18 de junho de 2011

Cookies e bolos decorados

Estive bastante ocupada, e peço desculpas pela falta de receitinhas novas...em breve volto com coisinhas bem gostosas.
Como escrevi antes, estou fazendo o curso de decoração de bolos, e estamos na reta final...feliz com os resultados e os truques que tenho aprendido...vou deixar aqui foto das minhas ultimas criações.
Um abençoado final de semana pra todos vocês!

Meu favorito!!



Bolo de aniversario do maridão (hoje)













quarta-feira, 8 de junho de 2011

Minhas novas "artes" culinárias

Meu primeiro bolo com pasta americana

Cookie monster cupcake: "Me want some cookie"

Popcorn cupcakes

Spaghetti e almondegas cupcakes, super divertido...fazer e comer.

Vamos tricotar...cupcakes de novelinhos

terça-feira, 7 de junho de 2011

Sequilhos de leite condensado

Receita do site da Nestlé, facil e delicioso pra acompanhar um cafezinho.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g)
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
5 xícaras (chá) de maizena , aproximadamente (575g)

Dica: se desejar, substitua 1 xicara de maizena por 100gr de coco ralado (foi o que fiz)


Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essencia de baunilha e o fermento.
Junte aos poucos a maizena, mexendo até obter a consistencia de enrolar.
Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada (eu usei papel manteiga) bem separadas, e achate-as com um garfo.
Asse em forno pre aquecido 200°C, por aproximadamente 15 minutos. (os meus ficaram menos tempo no forno).


segunda-feira, 6 de junho de 2011

Bolachinhas amanteigadas

Essa receitinha é da simpatica Ligia, da Comunidade Culinária Receitas.
Deliciosassssssssss

Ingredientes:
500gr de margarina cremosa (só da certo com margarina delicia ou doriana, como aqui não encontro, usei margarina com 80% de lipídios)
17 colheres (sopa) de açúcar;
6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos);
goiabada derretida ou geléia preferida.

Modo de fazer:
Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter
uma massa bem homogênea.
Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma.
Após encher os buraquinhos com geléia (com ajuda de um potinho, tipo de Ketchup)
Não untar a forma.
Levar para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido por mais ou menos 18 minutos.
Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.
Rendimento: mais ou menos 1,200Kg.