Preparando bolos.

Eu sigo um certo "ritual", antes de preparar um bolinho, simples truques que ajudam obter um bom resultado.

1. Coloque todos os ingredientes a serem usados em cima da mesa ou do local onde for trabalhar.
   


2. Meça todos os ingredientes, e coloque individualmente em tigelas, assim terá todos à mão.
   


3. Manteiga ou margarina e ovos, devem ser usadas em temperatura ambiente.
   


4. Antes de começar o preparo, unte e polvilhe a forma, se a receita assim indicar. Ligue o forno na temperatura indicada.
   


5. Claras em neve e fermento, devem ser adicionados por ultimo, e misturados delicadamente com uma colher.
   


6. Não abrir o forno nos primeiros 20 minutos para que o bolo não murche.
   


7. Espetar um palito no meio do bolo, se esse sair seco, o bolo esta pronto.
   


8. Por último, mas o mais importante, preparar sempre com muito amor!