Exotic-Müesli

Muesli é um cereal Suiço muito popular, servido no café da manhã, baseado em flocos de aveia, frutas e nozes. Essa receita é de um livro que ganhei da minha sogrinha, "A cozinha Suiça", e é uma variação das muitas que existem dessa refeição extremamente saudável.

Müesli foi introduzido em 1900 pelo médico suíço Maximilian Bircher-Benner para os pacientes em seu hospital, onde uma dieta rica em frutas e legumes frescos era uma parte essencial da terapia.
Foi inspirado por um prato "semelhante estranho" que ele e sua esposa tinha sido servido em uma caminhada, nos Alpes suíços.
Müesli em sua forma moderna tornou-se popular nos países ocidentais, começando na década de 1960 como parte do crescente interesse em alimentos saudáveis e dietas vegetarianas.


Ingredientes:
6 colheres de sopa de flocos de aveia
180gr de iogurte natural
100ml de suco de laranja
suco de 1 limão (verde)
1 colher de sopa de Ahornsirup ou mel
1 maça ralada grossa
1 manga cortada em cubinhos
1 banana cortada em rodelas
2 colheres de sopa pecã picada


Modo de preparo:
Numa tigela, misturar todos os ingredientes, decorar com pecã.