segunda-feira, 15 de março de 2010

Picadinho de carne e tomate seco

Ingredientes:
1/2 kg de carne em pedacinhos (eu usei carne de porco, mas pode ser feito com frango, carne de vaca, ou até mesmo camarão)
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
um macinho de folhas de manjericão
50ml de vinho branco
150gr de cream cheese (tipo Philadelphia, eu usei da marca do migros, com ervas aromáticas)
125ml de creme de leite fresco
Tomate seco cortados em tiras (a gosto)
Pode substituir o tomate seco por champignons.



Modo de preparo:
Refogar a carne num pouquinho de azeite, tempere com sal e pimenta, juntar a cebola e o alho até dourar.
Junte o vinho branco e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo.
Misture bem o cream cheese e o creme de leite, e junte o manjericão e o tomate seco e deixe apurar um pouco.
Sirva com arroz branco.

11 comentários:

Sónia Meirinho disse...

deve ser optimo com o tomate seco!!! ficou delicioso!beijos

Iliane disse...

de dar agua na boca!!!amei a receita..bjus

Monica disse...

Meninas, ficou uma delicia mesmo (modéstia a parte), vou repetir essa semana rsrs...beijocas!!

Wagner, DUBLIN disse...

repete e manda via sedex internacional ta bom...estamos aguardando aqui na Irlanda...é pertinho...beijocas.

Daniela Santos disse...

Ai Monica voçe faz cada prato que deixa uma pessoa cheia de agua na boca o dia todo bjs

Alyne disse...

Oi Monica...Sou nova por aqui..fiquei encantada com seu blog...estou pra casar e amo cozinhar, suas dicas e receitas serão excelentes pra mim, já imprimi um monte..rsss. Beijão diretamente daqui do Brasil.

Monica disse...

Wagner, sedex esta a caminho rsrsrs...
Daniela, falo o mesmo dos seus quitutes, afff cada coisa gostosa...precisamos marcar p tomar um cafezinho e trocar receitinhas.

Beijocas p vcs!

Monica disse...

Alyne, seja bem vinda á minha "cozinha", simples mas cheia de afeto...esse é o ingrediente principal de um delicioso quitute.
Felicidades no seu casamento viu!!
Volte sempre e qualquer duvida, é só perguntar!

Beijocas!

Iza Mara disse...

Oi, Moinquinha!!! Hum!!! Que delícia!!! Como você é caprichosa!!! Fico encantada com tudo que faz!!! Parabéns!!! Você é um ser de luz. Amo você. Iza.

Monica disse...

Minha querida amiga Iza, muitas saudades de vc, beijo grande p vc e sua turminha lindaaaaaa.
Te amo!!

Renato Guimarães disse...

Se é mineira, não precisa dizer mais nada... Vou fazer aqui também... 😉