Rolinhos de abobrinhas

Olá pessoal, cá estou de volta, ainda não terminei minha "arrumação", mas não podia deixar de vir aqui dividir essa receitinha com vocês.

Tenho feito e "inventado" muitos pratos com abobrinhas, pois plantamos 2 pés de abobrinhas na nossa hortinha, tal como pepino e abóbora...logo logo colheremos nossas abóboras!

Aguardem mais receitinhas com abobrinhas rsrsrs...

Bem essa é mais uma idéia, prática, rápida e saudável.

Ingredientes:

abobrinhas

molho de tomate

cream cheese com ervas aromáticas

queijo parmesão

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento, salpique sal e pimenta.

Unte uma frigideira ou grelha com azeite, e grelhe as abobrinhas até dourarem. (se preferir arrume-as numa assadeira, pincele com azeite e asse por 10 minutinhos).

Passe um pouco de cream cheese sobre as fatias, enrole e arrume lado a lado em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e o queijo parmesão.
Leve pra assar em forno 180°C, até dourar.