segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Escalope "idiota"

Oi pessoal, desde que vi essa receitinha fiquei com água na boca, o nome é meio cômico não é...mas é um prato tão facil de preparar que qualquer um acerta.
Bom, copiei essa receita do Tito da Comunidade Culinária Receitas, como sempre receitas deliciosas e super aprovadas.

Vou colocar a receita original, mas deixo a dica dos ingredientes entre parênteses que usei aqui na Suiça ta bom.

Ingredientes:
1 kg de coxão duro em bifes bem limpo

1 garrafa ou lata de 350ml de Caracú (eu usei a Guiness, o importante é que seja uma cerveja preta menos adocicada)

1 lata de pomarola cerca de 340ml (usei um molho de tomate meio apimentado do Migros)

a mesma medida de água ou seja 340ml

1 pacote de sopa de cebola (aqui usei 2 pacotinhos de Zwiebelsauce)

1 colher de sopa de molho inglês


Modo de preparo:
Coloque tudo na panela de pressão, não precisa colocar sal, feche a panela e depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe 35 minutos.
Apague o fogo, deixe perder a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara de champignon fatiado ( eu não coloquei pois só eu gosto de champignon aqui em casa).
Sirva com arroz ou pure de batatas.

3 comentários:

Wagner,Brasil disse...

Uhullllllllllllllll..receita irlandesa?..deu agua na boca...

Marly disse...

Oi, Mônica,

Vim retribuir a visita e encontrei muitas delícias aqui! Encontrei inclusive uma receita que eu costumo fazer, o Merengue Parfait que eu conheço como "bolo de suspiros', rsrs. Esse escalope é mesmo muito fácil e bom.

Um beijo e bom fim de semana/Carnaval

Ines disse...

Eu também já fiz esse escalope, fica realmente uma delícia além de super prático. Parabéns pelo seu blog. Gostei muito daqui. Bjos e ótimo fim de semana.