terça-feira, 22 de junho de 2010

Muffins de banana

Olá pessoal, que saudades estava desse cantinho!!
Desculpem minha ausência, mas maridão ficou 2 semaninhas em casa se recuperando de uma cirurgia no joelho, aí ja viu né, os mimos dobraram...
Mas cá estou com uma receitinha deliciosa, esses muffins são super fofinhos, e ótimo para o cafezinho da tarde, ou pra agradar o maridão depois da derrota da Suiça no jogo com o Chile rsrsrs...

Ingredientes:
1 e  3 / 4 xícaras (230 gramas) de farinha de trigo
3 / 4 xícara (150 gramas) de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 / 4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 / 4 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
1 / 2 xícara (113 gramas) de manteiga sem sal, derretida e fria
3 bananas maduras (eu usei 4)


Modo de preparo:
Em uma tigela grande misture a farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e a canela.
Em uma tigela de tamanho médio misturar as bananas amassadas, os ovos e a manteiga derretida.
Com uma espátula ou colher de pau, misture levemente a mistura de banana com os ingredientes secos só até misturar. A dica é não bater muito, ou o resultado será de muffins pesados e borrachudos.
Coloque colheradas nas forminhas preparadas.
Asse cerca de 20-25 minutos em forno pré aquecido a 180°C, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


13 comentários:

SUELY PERES disse...

Deve ficar muito bom, eu gosto de bananas em bolos, vou levar sua receita. beijinhos

Myriam disse...

Oi Mônica, estava sentindo tua falta! Bom ter vc de volta! Os Muffins parecem deliciosos..de banana ainda..
Beijos

Monikinha disse...

Oi Suely, tenho certeza q vc vai amar esses "bolinhos", fique a vontade viu!

Myriam, brigadinha pelo carinho, tbem sinto falta dessa energia boa q criamos no mundinho virtual.
Beijocas p vcs meninas!

Ateliete® disse...

Delicinha, delicinhaaaa!!
tem como mandar pelo correio? Será?
Hmmmmmmmmmmm!!!
Excelente quinta-feira.
Beijocas
Eliete

Monikinha disse...

Mas Eliete, somos "quase" vizinhas menina, vem tomar um cafezinho vem...rsrs.
Boa semana p vc! Beijosssssss

Delícias da Andréa disse...

Oi Monica, eu amo suas receita, parabéns! Eu quero fazer o bolo cavado, é uma receita muito bem elaborada.

Delícias da Andréa disse...

Parabéns pelas suas receitas!. Obrigada por compartilhá-la.
Eu amo muffins, essa receita é ótima!

Patrícia disse...

Moniquinha, saudades das suas novidades!
Com certeza, banana é boa de qualquer jeito...esse bolinho deve ser uma perdição.
Ah, mimando o marido né, rsrs
fala pra ele não ficar chateado não que hoje a gente vingou a Suíça, ganhando do Chile, rsrs
Estamos nas quartas de final, contra a Holanda!
Beijos!!

Monikinha disse...

Oi Andrea, obrigada pela visita, e fique a vontade, é um prazer e uma benção compartilhar, ensinar e aprender aqui nesse cantinho.
Beijos


Pat, saudades suas...kkk maridão nem assistiu o jogo kkkkkk
Vamos ver no q vai dar né...beijocas!

Ateliete® disse...

Bem que eu gostaria mesmo de ir tomar um cafezinho e me deliciar com os quitutes da mônica ;)

Moniquinha, estou com um novo blog, de assuntos diversos, qdo tiver um tempinho venha conhecer...
http://papeandocomateliete.blogspot.com/

E assim podemos papear!
O blog http://www.ateliete.blogspot.com/ continua, mostrando os meus trabalhos.

Será uma grande satisfação ter sua presença no meu novo blog também.
Até breve,
Eliete

Delícias da Andréa disse...

OI, MONICA, GOSTARIA QUE VC ENTRASSE NO MEU BLOG,andreaquitutes.blogspot.com

Ateliete® disse...

Oiê!
Vim agradecer a presença no meu novo blog!
Fiquei muito feliz, pois é sempre bom papear e fazer amizades não é?
Vc esta convidadíssima e as portas sempre estarão abertas, mas quem fará o bolo e o café sera sempre vc hahahahaha! Pois, apesar de me esforçar, continuo um fiasco na cozinha - rs
Excelente domingo.
Beijocas
Eliete

Monikinha disse...

Eliete, combinado então, faço os bolos e troco por boa prosa e amizade kkkkkkk...beijão!
Bom domingo e boa semana p vcs!